Nastavak za valjanje i rezanje tjestenine od nehrđajućeg čelika Artisan

Dodatak za valjanje i rezanje tjestenine pretvara Vaše domaće tijesto za tjesteninu u prekrasne, tanke listove. Ovaj praktični valjak od nehrđajućeg čelika je dodatak koji se sigurno pričvršćuje na glavu Vašeg kuhinjskog robota. S 8 postavki debljine, možete razvaljati tijesto do željene debljine. Uvijek započnite s najširim podešavanjem (broj 1) i postupno povećavajte razinu dok nastavljate provlačiti tijesto. Za tagliolini, trebat će Vam deblji listovi; za lazanje, srednja postavka; a za linguine ili capellini, tijesto mora biti razvaljano vrlo tanko. Na svakoj razini, tijesto treba provući kroz stroj barem tri puta, presavijajući i ponovno provlačeći svaki put. Ne zaboravite posuti tijesto brašnom kako biste spriječili lijepljenje. Vaši listovi tjestenine bit će široki do 14 cm i savršeno glatki i ravnomjerni – spremni za kuhanje ili daljnju obradu pomoću KITCHENAID rezača za tjesteninu (prodaje se zasebno). Ovaj valjak za tjesteninu komercijalne kvalitete dolazi s praktičnom četkom za čišćenje. Izrada autentične tjestenine je zabavna – zašto ne biste isprobali šarenu tjesteninu koristeći prirodne boje poput mrkve, paprike ili cikle?