



DOSTAVA UNUTAR 9-12 radnih dana
Detalji
Kuharica SOURDOUGH FOR ALL je srdačan i pristupačan vodič za savladavanje bezvremenske umjetnosti pečenja s kvascem. Napisao ju je Kenny Jakobsson, a razbija mitove o procesu s više od 50 recepata, od klasičnih kruhova do kreativnih varijacija poput pšeničnih bageta s pivom, stout kruha i cheddar-jalapeño kvasca. Kombinirajući jasne upute s ljubavlju prema zanatu, knjiga osnažuje pekare svih razina da kod kuće stvaraju rezultate kvalitete pekare. S savjetima o održivosti i inventivnim načinima korištenja ostataka, SOURDOUGH FOR ALL slavi ljepotu sporog pečenja - pretvarajući jednostavne sastojke u hranjiva, ukusna remek-djela. - Autor: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Tvrdi uvez s 184 stranice - Jezik: Engleski - Izdanje: 2025 - Izdavač: gestalten Proizvedeno u Italiji